Kochen am 11.8.2012

Nach einer krankheitsbedingten Pause im Juni und dem Sommerfest im Juli gab es diesmal wieder ein (fast) reguläres Kochen. Diesmal durften wir die Gastfreundschaft von Hans genießen (und seine Küche verwüsten). Wir zauberten diesmal folgendes:

Schabefleisch vom Weiderind mit Roter Beete

(Thomas)

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Rinderlende vom Grill mit Reherl

(Hans)

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Entenleber mit Mangosorbet, Chicoree und Mangochips

(Erik)

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Entbeinte und gefüllte Ente 

(Wolfgang Z.)

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Dessertvariation: Creme Brulee, Mangosorbet, Blaubeerkuchen und Vanilleeis

 (Alle)