Kochen am 12.11.2011

In kleiner, aber feiner Runde wurde wieder einmal fein diniert und getrunken:

Carpacchio vom Rinderfilet
(Erik)

Pulpo a la Salvatore
(Wolfganz Z.)

Vulkan-Garnelen an Wildreis
(Wolfgang Z.)

Ochsenbacken an Selleriepürree mit Dattel-Rote Beete-Gemüse
(Silvio)

Melonenbrioche mit Grüner Tee-Eis
(Erik)


.. und dazu feine Weine und mehr