"Drei Köche - sechs Gänge - viel Geschmack" so könnte man das Sommermenü im Juli beschreiben. Die Vielfalt in den Gerichten war so groß, dass es diesmal sogar ohne klassisches Dessert ging:
Jakobsmuscheln an Zitronen-Curry-Butter
(Erik)
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Ravioli, gefüllt mit Basilikum-Fischfarce an Krustentierschaum
(Wolfgang Z.)
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Hirschbratwürstchen an sauer-scharfer Melone
(Thomas)
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Tomatensüppchen mit selbst gemachtem Trockenfleisch und Avocado
(Erik)
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Kalbskotelett mit Honig-Senfkruste an Ratatouille
(Thomas)
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Entenlebermousse im Blätterteig auf Erbsenpürre und Roter Beete
(Wolfgang Z.)
