Triologie von der Fischterrine mit Aal-Kruste ( Bärlauch-Terrine, Rotebeete-Terrine, Gewürztraminer-Terrine)
(Wolfgang Z.)
Oktopus-Carpaccio mit Bärlauch-Pesto
(Salvatore)
Oktopus nach griechischer Art von Italiener zubereitet
(Salvatore)
Spargel mit Bärlauch-Crepes und brauner Butter
(Wolfgang W.)
Zicklein-Keule in Salzteig gebacken mit Rosmarin Kartoffeln
(Thomas K.)
Thailändisches rotes Ananass-Curry mit Wildfang-Garnelen
(Hans R.)
Kaiserschmarrn und Vanille-Eis
Auf das Dessert wurde aufgrund der umfangreichen Gerichte verzichtet
Und hier die Weine des Abends:
