unser Motto des Abends lautete:
"alles Fisch"
Judit hat mit ihrer Tischdekoration das Motto wieder wundervoll unterstrichen
vorab gab es erst einmal von Erik ein paar Austern
dann servierte Hans den Gruß aus der Küche:
in Limettensaft marinierte Langenpreisinger Garnelen
in Anschluss ein paar Sardina fritti von Salvatore
dreierlei vom Fisch (Thunfisch, Lachs und Jakobsmuschel)
mit Salat und Blütendekoration von Silvio
eine weitere Variation Sardina al forno von Salvatore
dann eine weitere Fischvaration (Fjordlachsforelle, Nilbarsch und Wels)
auf Löffeln garniert von Thomas
Hans hat die Langenpreisinger Garnelen noch mit Seespargel serviert
zum Abschluss gab es pochierte Austern auf Lauchbett
mit Mohnbutter von Erik
