Unter Anwesenheit unserer Liebsten liefen wir Köche mal wieder zu Hochform auf:
Thunfisch Sashimi
(Salvatore)
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Schabefleisch mit Jakobsmuscheln
(Thomas)
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Königskrabben
(Salvatore)
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Tom Kha Ghai
(Wolfgang Z)
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Lachs im Blätterteigmantel an Safransauce
(Wolfgang Z)
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Gefülltes Hähnchen mit Orangen-Salat
(Silvio)
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Mojito Sorbet
(Erik)
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Ochsenfilet sous-vide an Tomatenessenz-Risotto und Barolosauce
(Hans)
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Gesalzenes Karamell-Parfait an Gewürzsauerkirschen und flüssigem Chili-Schokoladenkuchen
(Erik)
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Viele gute Weine
(Alle)
